A meno di 3€ mi sono portato a casa un paio di bottiglie della risposta Piemontese al Lambrusco, chiaro punto di riferimento per i rossi frizzanti del bel paese. Conoscevo il Freisa da una gita nel cuneese una decina di anni fa, sinceramente avevo un bel ricordo...
La frizzantezza è leggera, non può certo essere considerato un vino "gasato". Poco corposo e "beverino", non allappa quanto in cugino emiliano, nonostante abbia un carattere marcatamente più fruttato. Devo dire veramente piacevole abbinato a un hamburger farcito al taleggio servito insieme a patate saltate con la cipolla. Finita la pietanza viene voglia di berne ancora un bicchierino, anche solo per la piacevole sensazione al palato. Da consigliare ai patiti del "rosso fermo" per cominciare a esplorare nuovi orizzonti non troppo distanti. Sinceramente a me piace molto più del lambrusco.
